Pomazánka z drůbežího masa se sýrem

28Pomazánkové máslo ušleháme se strouhaným sýrem a citrónovou šťávou. Přidáme vařené vychladlé ( dušené, pečené ) kuřecí (slepičí, krůtí ) maso jemně posekané, nahrubo strouhanou kyselou okurku, dobře očištěný jemně nakrájený pórek. Dochutíme solí, troškou hořčice a sekanou pažitkou.