Pozdrav z Balatonu neboli rybí filet se zeleninou a bramborem

Cibuli nakrájenou na proužky a Jullienne mix (od Bonduelle) orestujeme na oleji, přidáme paprikové trio (od Bonduelle) a ještě krátce orestujeme. Na plechu proložíme s rozmraženou rybou, posolíme, okořeníme a zapečeme.Podáváme s bramborem. Můžeme přidat lehce tomatu a posypat sýrem.