Houbový Kuba

10Kroupy přebereme, vypereme a v mírně osolené vodě uvaříme doměkka. Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek očistíme a prolisujeme. Vařené kroupy scedíme a propláchneme studenou vodou. Sušené houby necháme ½ hodiny máčet ve vodě. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme houby i s vodou ve které se máčely a dusíme, až jsou měkké. Do vařených krup zamícháme dušené houby, sterilovaný hrášek, česnek, sůl, vše promícháme, rozložíme na plech a v troubě zapečeme.Jako příloha se hodí: syrové kysané zelí, zelné saláty nebo kyselá okurka.